专业介绍|食物加工与平安v.s.食物科学与工程

食物专业考研，一般可认为是考：
1.工学——食物科学与工程（专业代码前4位0832）学硕，或许工学——生物与医药——食物工程（专业代码086003）专硕。
2.农学——食物科学与工程（专业代码前4位0972）学硕，或许农学——农业——食物加工与平安（专业代码095135）专硕。

那么，食物专业作为工学和作为农学有哪些不一样呢？

01工学v.s.农学
1、招生院校数量纷歧样，一般仍是以工学学科类别招生多，只是许多学校把这个专业放在了农学院，咱们其实晓得到的一些比照好的学校，都是以工科招生的。
2、从研讨生考试而言，学硕的考试难度略微要大一些，首要是数学类别，根柢上都需求数一。专硕数二，有的甚至不考数学，但就分数而言，卷的也比照凶狠。
工学是要考数学的，一般都是考数二+一门专业课。农学下面的专硕叫做食物加工与平安，一般考农业数学+专业课，或许两门专业课。考试内容有些学校会触及到食物技能加工学，比方我国农业大学，湖南农业大学，这门专业课相对来比化学和生物有关的专业课会非常好背一点。
3、两者的培育方法和培育方针存在必定的不一样。前者首要是培育研讨型学生，研讨课题以基础研讨为主，后者如今需求是注重作业才能培育，研讨课题与工业挂钩，要到校外进行至少半年的实习。但其实较多学校仍是把后者作为学术硕士来培育，因为许多学校的研讨生招生名额或许是方针大有些都分到了后者，学硕全体比例在削减。
4、从作业商场来思考的话，两者不一样不大，首要在一些公务员岗位设置上可以会稍稍倾向于食物科学与工程，另外若持续进行国内的进修，比方读博士，可以选择食物科学与工程更有利。
因为农学下的食物专业可报考的体系内岗位少，且农学作业本身就比照困难。因而，本科为食物专业的同学，更举荐报考第1项，即工学下的食物专业。因为考研越来越卷，农学是相对分数线较低的专业，跨考也比照友爱，因而，只想前进学历或许跨考的同学，举荐农学下的食物专业。

02专业介绍
食物加工与平安
专业代码：095135食物加工与平安，是农业专硕的二级学科专业，它是与优质农产品或许优质食物材料出产、农产品加工与食物制造、食质量量平安控制及监管等方面任职资历相联络的专业学位。
考试类别政治、英语二，两门专业课均为院校自出题，有些学校会考数学。
近五年分数线

食物加工与平安全体来说，还算是比照好考的，每年报考的人跟学硕和专硕食物工程比较没有那么多，可是因为开设的院校不多，调剂不太简略。
院校选择小芝士把这个专业报考院校的难度分为六档：
第一档：985院校。我国农业大学、我国海洋大学
第二档：抢手211及农科院。北京林业大学、南昌大学、华中农业大学、南京农业大学、西南大学、四川农业大学、我国农科院。
第三档：难度低的211院校。延边大学、东北农业大学、东北林业大学、石河子大学、海南大学、贵州大学。
第四档：偏僻211，好考，但不太维护第一自愿。广西大学、青海大学、宁夏大学。
第五档：热度较高的双一流?牵讯戎械取Ｄù笱А⒛暇┝忠荡笱А⑻旖蚩萍即笱А⒒吓┮荡笱А⒋罅ひ荡笱А⑸蜓襞┮荡笱А?br>
第六档：双非院校，都极好考。福建农林大学、成都大学、渤海大学、扬州大学，这些专业或许地舆方位都很不错，也可以思考哦。

03专业介绍
食物科学与工程
专业代码：083200本专业是以食物科学和工程科学为基础，研讨食物的养分安康、技能方案与社会出产，食物的加工贮藏与食物平安清洁的学科，是生命科学与工程科学的重要构成有些，是联接食物科学与工业工程的重要桥梁。跟着世界人员胀大带来的粮食危机不断加剧，以及食物领域大工业化年代的到来和我们对食物养分与清洁的重视加深。食物科学与工程专业在食物作业内的工程方案领域，养分安康领域，平安检测领域，监督打点领域发扬着越来越重要的责任与作用。根据院校不一样，该专业有食物加工贮藏与运送、食物养分平安与检测、食物工程方案与研发、食物质量打点与监督、食物公司运营打点等方向。
考试类别政治、英语一、数学二、一门专业课。
近五年分数线

院校排名 双非院校合集
1、双非院校热度最高的四所：北京工商大学、天津科技大学、江苏大学、大连工业大学。
难度：江苏大学＞天津科技大学＞北京工商大学＞大连工业大学
解析：其实这四所院校都很抢手，难度也差不多，是考双非院校最佳的选择，也是双非中的战争机。
合适人群：想去兴隆区域，实力一般，在乎专业强弱，不敢冲211、985的同学。
2、热度不高但实力微弱的双非：南京工业大学、福建农林大学、沈阳农业大学。
合适人群：不在乎区域、在乎专业强弱、才能一般的人。
3、双非院校稳上岸：江苏海洋大学、成都大学、集美大学、天津农学院等。
解析：这几所院校，方位都很不错，过线就要，假定考的学校不好，那么就必定要选好方位。
合适人群：不在乎学校专业，只求稳上岸。
4、其他举荐的院校：山东师范大学、河南师范大学、重庆师范大学、山东农业大学、烟台大学、中南林业大学、浙江工业大学、南京工业大学、南京财经大学、河北农业大学。
合适人群：本科一般，不在乎专业强弱，只想上个一本的同学。
补白：除了上面说的这些双非院校之外的其他院校，报考热度和难度都很一般，可斗胆报考，不必过于纠结。
211院校合集
1、211热度最高的四所：江南大学、南京农业大学、华中农业大学、南昌大学
难度：江南大学＞南京农业大学＞华中农业大学＞南昌大学
解析：南京农业大学对英语需求很高，根柢要＞60；华中农业大学对英语也有单独需求，南昌大学考有机化学。
合适人群：想要好当地、好学校、好专业的同学，这几所也是竞赛最为惨烈的几所院校，最佳是英语不错、本科院校不错、归纳才能比照强的同学报考。
2、报考难度最低的四所211：海南大学、新疆大学、辽宁大学、石河子大学。
解析：b区、东北和西部区域的院校都比照好考，这四所院校根柢都极好上岸，不压分，在211中难度为低层次。
合适人群：合适不在乎专业强弱、不在乎区域、想要一个211学历、本科一般、竞赛一般、难度小的学生。
3、性价比最高的211?涣鳎憾迸┮荡笱А⑸虾：Ｑ蟠笱А⒛ù笱А⑸轿鞔笱А⒒吓┮荡笱А⑾嫣洞笱А⒘赡笱А?br>
解析：在双一流评价中，东北农业大学和上海海洋大学食物均为b+，且东北农业大学食物为双一流学科，乳制品、粮油、畜产品非常出名，不轻视本科院校，上岸学生90%为本科双非，真题重复度高；上海海洋大学食物也很不错，新晋双一流，上一年食物专业还收调剂，上岸难度低；山西大学新晋双一流，难度不大，食物专业一般，合适山西省内同学报考；华南农业大学新晋双一流，专业不错，地舆方位好，不算极好考，不过关于想要在广州打开的考生，华农的性价比很高；辽宁大学，食物专业一般，但专硕好考；湘潭大学新晋双一流，学硕一级学科上一年新增，招生人数不多，可等候本年选择成果。
4、其他举荐院校：延边大学、西北大学、南京林业大学、南京师范大学、陕西师范大学、合肥工业大学、福州大学。
解析：这些院校为211?涣餮＃澄镒ㄒ狄话悖鲜时究埔话恪⒉拍苤械龋辉诤踝ㄒ登咳酰氤?11的同学。
5、其他：四川农业大学、西南大学、宁夏大学、广西大学。
解析：这四所院校之所以单独拿出来说，是因为川农和西南大学是四川重庆区域为数不多的食物211院校，所以川渝区域的同学都往这两个学校考，其他区域的也往这两个学校考，致使报考人数多，竞赛还算挺剧烈的，难度中上等；宁夏大学和广西大学最知名的就是不维护第一自愿。
合适人群：本地人、不想出省、或许不想去离家远的同学，但也要做好被调剂的预备。
补白：其他211院校，报考难度一般，可根据本身情况报考。
985院校合集
1、985热度最高的四所：我国农业大学、华南理工大学、我国海洋大学、西北农林科技大学
难度：我国农业大学＞华南理工大学＞我国海洋大学＞西北农林科技大学
解析：中农，不必多说，食物考研的天花板。中农的学硕卷到死，没才能，不要报中农学硕，少找死。华南理工大学，这个学校，地处广东的985，难度天然也不会低；我国海洋大学，作为末流985，仍是很公正的，每年都有许多双非考进入，我国海洋大学专硕难度还可以，专业课考生物化学，有点压分，可以对调剂晦气，西北农林科技大学学硕，传闻复试不是很友爱，专硕可以。
合适人群：本科不错，最少一本及其以上，英语好、不偏科、归纳才能强，有名校情结的同学。
2、难度较低的985：吉林大学、哈尔滨工业大学，西北农林科技大学专硕
解析：假定真实想上985，就考这三所吧，不压分、不轻视、只需有才能，就去考。
去世黑名单：一般院校学生勿碰：四川大学、浙江大学、上海交通大学，天津大学，南开大学（这几所985，除了浙大之外，食物一般，收的人少，坑比照多。）
3、性价比最高的985：中农专硕、中海洋专硕、吉林大学（吉林大学上一年分数线也很高了其实）、哈工大专硕、西北农林科技大学的生物与医药。
易上岸院校举荐： 择校办法关于食物的院校，择校思路其实也很简略，工学的传统思路，先专业课实力，再选择学校。
1??选择学科实力比照强的院校，比方中农，江南大学，浙大。这类院校学校牌子不错，而且学科实力够硬，将来的作业打开是比照好的。
2??依照专业课来选择， 因为食物的专业课考得比照杂，会触及到食物化学，食物生物，食物化学与生物或许一些其他的专业课，那咱们选择院校的时分，就大约联系自个的情况去进行选择，化学好的考化学，生物好的考生物。归纳才能不错的可以选择都考。
3??是不是考数学，尽管说农学下面的食物也可以会考农学数学，可是比较数二会简略许多，而且可以会不考数学，所以数学不好的同学尽量往农学类别下面的学校去进行选择。
4??食物科学与工程这个专业可以跨考，但尽量不要跨考。化学和生物有关的常识是有必定门槛的，而且许多学校跨考是需要加

试专业课的。总的来说，食物这个专业还算是考研里边热度不算特别低的一个专业，尽管归于工学和农学的穿插学科，国家线低，可是均匀分并不低，许多学校也可以抵达360支配的高度。而且专业课也是考得特别杂，择校的时分必定要留心。
作业方向食物专业合适于农业、环保、粮食、食物、质量检测、外贸等部分及高级院校和科研院所、高科技农业演示园等单位从事食物加工与平安及有关作业。食物检测作业、食物工厂做研发、考作业单位或许公务员（如食药品监管局）。
1、公务员和作业单位
根据2023国家公务员招生简章可知，食物专业可报考的机构有：中心及省市级的国家粮食和物资贮藏局、各地海关、公安等，共148个有关岗位。跟其他专业比较，国考可报考的岗位数量较少，且报考方向较为捆绑。对此，想进体系内的同学其一要多重视各地的省考，把重心放在省考上；其二就是以硕士应届生身份参加选调，因为选调在专业的捆绑方面相对较小。
2、国企
在国企作业也算是半只脚踏进体系内了。国企不但比私企平稳，而且关于大大都一般职工来说，收入也远远高于私企。不信的话，你去翻翻全国的、各地的计算局发布的历年非私营和私营单位收入，你就会发现非私营单位的均匀薪酬，比私营单位的均匀薪酬，高了好几个level。
简略列示一下食物作业的国企：
· 央企：中粮集团、我国查验认证、我国粮食贮藏集团、我国烟草、我国食物工业、我国盐业、华润怡宝等；
· 省市属国企：贵州茅台、五粮液、山西杏花村、泸州老窖、洋河酒厂、伊利实业、蒙牛乳业、华润啤酒、青岛啤酒、三元集团、光亮食物、红星股份、燕京啤酒、古井集团、珠江啤酒等；
· 其他国企：涪陵榨菜、今世缘等。
需要留心的是，在传统观念中，央企就必定比省市属国企的待遇好，其实并非如此。尽管央企的总部打开空间很大，正处级干部满单位跑，但进总部的人是精中选精的，进入很难。央企的二级机构或许三级机构相对简略进，但待遇的确不必定高于省市属国企。这个需要自个在校招条件前晓得好情况。
3、私企/外企
有同学硕士结业在一家私企做食物检测作业，周末常常加班。即便明面上看来收入还算可以，换算到时薪却性价比低。
当然选择私企仍是国企，将来的打开潜力不一样，首要仍是看自个才能。才能特别强、可以承受压力的，可以选择去私企作业。头部职工的收入，私企会高于国企。
根据胡润我国食物作业百强榜的排名，在前50名列的私企有：
· 排名1-20： 味业、金龙鱼粮油、农民山泉、牧原食物、百威亚太、温氏食物、双汇、华彬集团、飞鹤乳业；
· 排名21-50：东鹏饮料、娃哈哈、李锦记、舍得酒业、康师傅控股、新期望六和、重庆啤酒、水井坊、平平食物、我国旺旺、百润、达利食物、安井食物、迎驾贡酒、绝味食物、汤臣倍健、元气森林、妙可蓝多、学生面包。

芝士主张

1??假定方案在大城市久居，或许情愿去食物作业打开较好的其他城市作业，亦或许是老家本身就是食物作业龙头公司的集合地，那么可以选择持续考食物专业的研讨生。
2??意向进体系内的，尽量报考985/211学校的研讨生，选调机缘多。选调比走正常的国考、省考道路选择率高。各地的高层次人才引入方针，也需要看是不是是985/211的研讨生。
3??意向在国企或许私企作业的，必定要考研讨生。像食物科学与工程这种工科专业，仍是能吃到许多学历的盈利。报考院校时，统筹学校品种（是不是是985/211）以及专业排名。